Weihnachtsessen
Wie in vielen anderen Teilen der Welt, wird das Fest auch in Katalonien meistens mit der Familie gefeiert. Was man in dieser Region üblicherweise...
Osterkuchen
Traditioneller Osterkuchen mit Eiern verziehrt. Was es mit dieser höchst verwunderlichen Geschichte auf sich hat, erzählen wir hier
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Tortell de Reis
An den meisten Feiertage kommt eine typische Speise auf den Tisch. So hat auch der Tag der heiligen drei Könige mit dem „Tortell de...
Calçots
Die Tradition der "gegrillten Lauchzwiebeln"
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Über den Ursprung der „Calçot“ gibt es, wie so oft, verschiedene...
Panellets
Eine der Traditionen in Katalonien ist zweifellos, zu jeder Feier auch etwas Süßes zu essen. Und wenn die Zeit der kälteren Tage beginnt, stehen...
Pa amb tomaquet
Das berühmte Brot mit Tomate fehlt auf kaum einer Speisekarte der regionalen Restaurants. So simple das Rezept, ist das Pa amb tomaquet weit über...
